一斤面放多少泡打粉是正确的

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∪﹏∪ 家庭版小油条秘诀!不加水无泡打粉,放凉也酥脆不硬早餐店的油条常常令人又爱又惧?明矾、泡打粉使人望而却步?今日为您传授一个纯天然的家庭秘方,无需添加一滴水,亦无需使用泡打粉,仅凭借鸡蛋与牛奶,烹制出的小油条外脆内软、色泽金黄且蓬松饱满,即便放凉也不会变得坚硬!此做法极为简便,新手亦可一次告成,健康且美味,全家皆钟...

发面饼好吃有技巧,配方做法全揭秘,凉了也不硬超蓬松·首先大盆中倒入450克的温水,加入5克酵母,一点点白糖促进发酵,吃不了白糖的可以不放。把酵母混合均匀,加入一斤的面粉,2到3克的无铝泡打粉,要先和面粉混合再溶于水中,下手揉搓。因为面水量充足,揉起来可能会发粘。戴上手套,抹一点点油,把面揉成团,盖上盖子,醒发30-40分钟左右...

在家自制香酥大油条,色泽诱人,口感绝佳可少放一点糖(不喜糖可不放),搅拌均匀。接着放入一斤普通面粉、3克无铝泡打粉、3克小苏打,搅成大面絮状。然后加入15克食用油,从边缘向... 卷起来放冰箱冷藏一晚,或常温醒6小时以上。 从冰箱拿出面团回温约20分钟。在案板上撒些干粉防粘,将面团放上用擀面杖擀开,擀成约0.5厘米...

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